سلطه حارة

1المقادير
3 طماطم مبشورة3
3حبات باذنجان
4حبات بطاطا
3 ملاعق طعام كزبره خضراء مفرومه
حمص حب علبه واحده
2 بصل مقطع جوانح
600 غرام فلفل
مكونات الصلصه
2كوب لبن (روب)
3ملاعق طحينيه
2ملاعق ميونيز
رشة ملح

2التحضير
يقطع البطاط والباذنجان الي مكعبات ويقلا



يحمر البصل حتي يشقر ويوضع الطماط فوقه حتي يتسبك والكزبره



ثم الحمص الكمون الملح الفلفل



يوضع الباذنجان والبطاطا في بايركس



ومن فوقه البصل و الحمص



تخلط الصلصه وتوضع علي ماسبق وتزين بالبقدونس او الجزر