قطايف رمضان
2 مشترك
»-(¯`v´¯)-» لوحة الابداع »-(¯`v´¯)-» :: منتدى CABBA لكل الجزائريين و العرب :: واحة حواء :: مطبخ حواء
صفحة 1 من اصل 1
قطايف رمضان
من طرف safa الأربعاء أغسطس 26, 2009 11:32 am
المقادير
كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر
الطريقه
تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء
وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .
safa- الوسام الذهبي
-
عدد المساهمات : 787
نقاط : 56593
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 10/06/2009
الموقع : bba -
MOH- الزعيم
-
عدد المساهمات : 230
نقاط : 55212
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 22/04/2009
الموقع : bba -
مواضيع مماثلة» شعر رمضان: أهلاً رمضان
» رمضان قد اتى
» تحولات في رمضان
» شعر رمضان :في نور الصيام
» ادب شعر رمضان :إني صائم
» رمضان قد اتى
» تحولات في رمضان
» شعر رمضان :في نور الصيام
» ادب شعر رمضان :إني صائم
»-(¯`v´¯)-» لوحة الابداع »-(¯`v´¯)-» :: منتدى CABBA لكل الجزائريين و العرب :: واحة حواء :: مطبخ حواء
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى